燕麥漢堡包

漢堡包是早餐的好朋友，百搭的，一些葷的〈火腿、培根、肉片、蛋、、〉、一些素的〈美生菜、小黃瓜、番茄、、〉、一些調味醬料、起司片，層層疊疊，豐儉由人，怎麼做，怎麼好吃的哩！



元元結束外宿日子帶回來的燕麥片哀怨的躺在角落，不知不覺已過了3、4個月，報廢期限一天天接近，Carol的燕麥吐司看起來就是健康、養生，就拿來做成咱家最愛的漢堡包吧！

材料：〈一份量〉
   燕麥糊
     及食燕麥50g、熱水150g
  主麵糰
     高粉250g、全麥50g
     酵母3/4t、鹽1/4t
     糖20g、橄欖油20g、水85g

心得：
1.加了燕麥，麵包口感出奇的柔軟，燕麥確確實實是現代版的魔豆。吃燕麥粥會鎖喉母子兩人終於能和爸爸一起降膽固醇了！
2.烘焙麵團是一份量*1.5倍，分割12個〈約80g〉，早上漢堡餐，元元、nelson各兩個，我一個，份量剛剛好，麵包份量客制化也是自己做麵包的好處之一